Маринованные Цуккини

Для приготовления заготовки Вам понадобится приблизительно 500-520 грамм кабачков.

Для маринада: 

100 мл растительного масла,

50 мл чесночного уксуса, 

2 столовых ложки жидкого меда, 

измельченная зелень (укроп, петрушка и базилик),

щепотка молотой паприки, 

черный, розовый перец,

0.5 чайной ложки соли.

Приготовление: 

Цуккини нарезать на кружочки или маленькие полосочки. 

Перемешать все ингредиенты для маринада. 

Залить цуккини получившимся маринадом и поместить минимум на 2-3 часа в холодильник.

Заметки: 

Если у Вас нет чесночного уксуса, то можно смешать обычный уксус с сухим чесноком (в виде порошка).

Очень вкусная и освежающая закуска к столу.