Маринованный Сыр

Маринованный Сыр. 

Для приготовления понадобится 250 граммов сыра Emmental или какого-либо другого, похожих сортов.

Для маринада:

90 мл оливкового масла (или растительного),

3 ст. ложки лимонного сока,

1.5 ст. ложки меда (рекомендуется жидкого),

1 ст. ложка смеси трав из базилика, орегано, тимьяна и розмарина,

1 зубчик чеснока,

чуть острого перца по вкусу.

Приготовление:

Перемешать все ингредиенты для маринада.

Сыр нарезать маленькими кусочками толщиной 1.5-2 сантиметра.

Немного разогреть тарелку и выложить на него сыр, затем, полить сверху готовым маринадом.

Далее, оставить мариноваться сыр приблизительно на 55-65 минут при комнатной температуре. 

Заметки:

Для приготовления, также, подойдет сыр Масдам, Манчего и некоторые другие виды. 

Если Вы собираетесь приготовить заранее, то кусочки сыра можно сложить в банку и залить маринадом, закуска хорошо хранится в холодильника.